ホテル料理長出身　西澤シェフ！！

西澤シェフのご紹介

ナナーズのお惣菜やイートインメニューは、ホテル料理長出身の西澤シェフがプロデュースしています。本場イタリアでも修業を積んだ料理のプロの味をご家庭で♪

これからも様々なお惣菜やイートインメニューを展開して参ります。

西澤シェフ経歴

　　1974年に生まれる。ホテル学校でサービスを学び、都内のイタリアンでサービススタッフとして勤めていた時に、料理人不足を補うために、誘われたことがきっかけで料理人の道を志した。その後、本場のイタリアンをを学ぼうとイタリア・トスカーナ州に単身留学へ。自ら頼み込み、料理人として半年間修行。イタリア各地を回り帰国後は、各飲食店を巡りまわったが、「自由に料理がしたい、自分のやりたいことを実現したい」ということで独立。イタリア語でマジックの起こるレストランという意味の「CucinaMagica」のオーナーシェフとして務めた後にナナーズへ転職。

西澤シェフコメント

他のスーパーさんでは提供できない、ナナーズでしか味わえない西澤ならではの

親しみやすく、意外な組み合わせのメニューを開発していきたいと考えております！

俺流の惣菜…お楽しみに